Una cocina que encaja en el recinto
Las patatas recién cortadas tienen su propio sitio entre conciertos. Se pueden compartir, acompañar otra comida o convertirse en un plato con huevo frito y chorizo gallego. En El Patatero cuidamos esa propuesta y también el trabajo que la hace posible cuando aumenta la afluencia.
Hablar con producción antes de llegar
Revisamos fechas, accesos, horarios de montaje y servicio, suministros y espacio de apoyo. Organizamos preparación y reposición en función del programa. Las condiciones comerciales y la documentación se comparten directamente con la organización.
Experiencia que ayuda a planificar
O Son do Camiño, Resurrection Fest, Festival de Ortigueira, BIGSOUND, O Marisquiño y O Gozo forman parte de nuestra trayectoria. Cada recinto exige una planificación propia; una cifra de producción de un festival no es una promesa automática para el siguiente.
Nuestra experiencia · Consultar alérgenos · Información para producción
Preguntas frecuentes
¿Podéis trabajar durante varios días?
Sí. Revisamos contigo el calendario, la reposición y las condiciones del recinto para preparar el servicio.
¿Qué información necesitáis para una propuesta?
Fechas, localidad, afluencia prevista, horarios, formato de contratación y condiciones del espacio. Si todavía falta algún detalle, podemos empezar a hablar igualmente.