★★★★★
“As mellores patacas de Vigo co seu chourizo e unha das mellores atencións por parte do persoal. 100/10.”
Juan Pablo Higuchi LesmesGoogle · Tradución
Galicia · Food truck certificado sin gluten
Food truck para eventos en Galicia
Sabor que se lembra. Un equipo que responde.
Patacas frescas, dobre fritura ao estilo de Bélxica e dos Países Baixos e moito sabor galego. Levamos a nosa cociña a festivais, eventos de empresa e festas privadas. Ti cóntasnos que tes en mente; nós poñemos as patacas e un equipo que sabe responder.
El Patatero, preparado para o encontro co público
Galicia
Pataca fresca galega
Corte e preparación in situ
Dobre fritura
Método profesional belga
Galicia Sen Glute
Certificación oficial
Grandes eventos
Experiencia operativa real
★★★★★ en Google
A mellor valoración dos nosos clientes
Recensións verificables publicadas en Google
O que di a xente
Un dos poucos food trucks de Galicia certificados sen glute
Unha garantía oficial para que as persoas celíacas poidan gozar do evento con confianza e para que a organización conte cunha proposta segura, identificable e avalada.
Un food truck para o teu tipo de evento
Food truck para festivais en Galicia
Unha proposta propia. Un servizo preparado.
Food truck para eventos de empresa en Galicia
Un encontro de empresa con algo que compartir.
Food truck para festas privadas en Galicia
Para ese momento no que apetece volver comer.
Food truck para festas populares e concellos
Unha opción gastronómica para o programa de festas.
Food truck sen glute para eventos en Galicia
Elixir con información. Gozar con confianza.
O que achegamos ao teu evento
Un produto sinxelo.
Unha proposta premium.
Parecen só patacas fritas. Ata que as probas. Trouxemos a Galicia a tradición das friturerías de Bélxica e dos Países Baixos, sobre rodas e con produto de aquí. Escollemos patacas españolas de primeira calidade, con especial protagonismo da pataca galega: fresca, cortada no momento e cociñada con dobre fritura para conseguir un exterior crocante e un interior tenro.
A diferenza comeza na pataca
Nada de patacas conxeladas. Seleccionamos boa materia prima e preparámola á vista. A primeira fritura cociña o interior; a segunda achega ese acabado dourado e crocante. Unha forma distinta de gozar dun produto que Galicia coñece moi ben.
Sen glute, con aval
A nosa oferta conta coa certificación da Xunta de Galicia e ACEGA. Para o festival, supón incorporar unha opción sen glute claramente identificable; para o público, poder elixir con información e confianza.
Tamén para o teu evento
Aniversarios, celebracións privadas, feiras ou encontros de empresa: adaptamos o servizo ao número de persoas convidadas e ao ritmo de cada ocasión. Unha proposta orixinal, fácil de gozar e con ese punto informal que consegue que a xente se achegue, probe e repita.
A sinatura da nosa cociña
Un ovo frito de verdade.
E moito máis ca patacas.
Unha boa pataca fresca, un ovo frito preparado na nosa cociña e chourizo galego sen glute: unha combinación sinxela que se converte nun momento especial entre concertos. Tamén ofrecemos patacas con salsas premium para quen prefira escoller o seu propio acompañamento. Unha proposta con identidade, fácil de entender e apetecible a primeira vista.
Pataca fresca
Ovo frito
Chourizo galego
Salsas premium
O traballo detrás de cada ración
Cando chega o público,
o servizo conta.
Nun festival, a demanda cambia ao ritmo do programa. A nosa experiencia ensinounos a preparar o produto, organizar o equipo e manter o aprovisionamento pensando neses momentos de maior afluencia.
Capacidade demostrada sobre o terreo
A produción apóiase nun proceso de preparación e fritura organizado para xornadas intensivas. Planificamos o servizo segundo o formato, os horarios e as condicións de cada evento.
Unha cociña profesional a bordo
Traballamos cunha liña de fritura QBTEC/Perfecta. O equipamento especializado e o control do proceso permítennos coidar a regularidade do produto durante o servizo.
Documentación e coordinación
Food truck homologado, seguro de responsabilidade civil e documentación técnica e sanitaria para a acreditación. Revisamos coa organización os requisitos concretos do recinto antes da implantación.
Propano para a fritura, menor demanda eléctrica
A fritideira funciona mediante unha instalación autorizada de propano. A enerxía principal de cocción non depende da rede eléctrica do festival; as necesidades de conexión concrétanse na ficha técnica.
Experiencia
Experiencia que se pode
poñer sobre a mesa.
Traballamos en recintos e formatos distintos, cos seus propios horarios, accesos e esixencias. Estes eventos forman parte da nosa traxectoria, non dunha lista de colaboracións futuras.
2 t
Resurrection Fest · 2026
Dúas toneladas de patacas frescas procesadas en catro días. Un resultado real que reflicte o traballo de produción, almacenamento e reposición detrás do servizo.
1.200 racións vendidas nun só día. Un equipo e unha cociña preparados para atender os momentos de maior afluencia.
Datos de servizo de El Patatero.
O Son do Camiño — Santiago de Compostela
Resurrection Fest — Viveiro
Festival de Ortigueira — Ortigueira
BIGSOUND — Pontevedra
O Marisquiño — Vigo
O Gozo Festival — Santiago de Compostela
A Laxe · VigoNa explanada, durante Galicia Fest
A Laxe · VigoNa explanada, durante a Reconquista
A Laxe · VigoNa explanada, durante Vigo Son e Mar
Información para produción
Unha montaxe ben pensada
desde o principio.
O noso food truck leva unha cociña profesional a bordo. Detrás instalamos unha carpa profesional de almacenamento, separando a área de apoio da fronte de atención ao público para traballar con orde mesmo nos momentos de maior demanda.
- Lonxitude do food truck
- 6 m
- Largura do food truck
- 2,2 m
- Altura do food truck
- 3,1 m
- Carpa traseira de almacenamento
- 3 × 6 m
- Enerxía da fritideira
- Instalación autorizada de propano
A carpa colócase co seu lado de 6 m paralelo ao food truck, sen superar a súa lonxitude. Estas medidas non equivalen á superficie total de implantación: accesos, apertura de elementos e separacións de seguridade acórdanse con produción. A potencia eléctrica exacta e o plano de montaxe confirmaranse na ficha técnica.
Medidas e características facilitadas por El Patatero.
Detrás de El Patatero
Próximos coas persoas.
Impecables co servizo.
Somos quen prepara, serve e resolve cando o evento se enche de vida. Traballamos con claridade, coidamos cada detalle e facilitámoslle o traballo á organización desde a primeira conversa ata a última ración. Porque detrás dun gran servizo hai planificación, oficio e un equipo que responde.
Trato directo
Experiencia real
Resposta rápida
Información clara
O importante,
sempre á man.
Cóntanos que estás a organizar
Un festival, unha festa popular, un encontro de empresa ou unha celebración privada. Se buscas unha proposta que conecte co público e un equipo no que poidas confiar, falamos.