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“As melhores batatas de Vigo com chouriço e um dos melhores atendimentos por parte da equipa. 100/10.”
Juan Pablo Higuchi LesmesGoogle · Tradução
El Patatero Galicia · Food truck 100% sem glúten
Food truck para eventos na Galiza
Sabor que fica na memória. Uma equipa que responde.
Batata fresca da Galiza, dupla fritura ao estilo belga e cozinha certificada sem glúten. Levamos ao seu festival uma proposta com personalidade, apoiada por equipamento profissional e experiência em dias de grande afluência.
El Patatero, pronto para receber o público
Galiza
Batata fresca galega
Cortada e preparada no local
Dupla fritura
Método profissional belga
Galicia Sen Glute
Certificação oficial
Grandes eventos
Experiência operacional real
★★★★★ no Google
A melhor avaliação dos nossos clientes
Avaliações verificáveis publicadas no Google
O que dizem os clientes
Cozinha certificada 100% sem glúten
Uma garantia oficial para que as pessoas celíacas possam desfrutar do evento com confiança, e para que a organização conte com uma proposta segura, identificável e certificada.
Um food truck para o seu evento
Food truck para festivais na Galiza
Uma proposta própria. Um serviço preparado.
Food truck para eventos empresariais na Galiza
Um encontro de empresa com algo para partilhar.
Food truck para festas privadas na Galiza
Para aquele momento em que apetece voltar a comer.
Food truck para festas populares e municípios
Uma proposta gastronómica para o programa das festas.
Food truck sem glúten para eventos na Galiza
Escolher com informação. Desfrutar com confiança.
O que acrescentamos ao seu evento
Boa comida para o público.
Comunicação clara consigo.
Somos uma equipa familiar que conhece o trabalho por dentro: preparar, repor e servir quando o recinto enche. Cuidamos do produto e dos detalhes de que a organização precisa antes de abrir portas: espaço, abastecimentos, documentação e funcionamento do serviço.
A Galiza em cada porção
Trabalhamos com batata fresca galega, nunca congelada, cortada e cozinhada no food truck. A dupla fritura ao estilo belga faz parte da atenção que damos à textura e ao sabor, com a preparação à vista do público.
Sem glúten, com certificação
A nossa oferta conta com certificação da Xunta de Galicia e da ACEGA. Para o festival, significa uma opção sem glúten claramente identificável; para o público, a possibilidade de escolher com informação e confiança.
Uma proposta complementar
As batatas podem ser partilhadas ou tornar-se uma refeição com ovo estrelado e chouriço galego. Uma categoria com identidade própria que pode conviver com hambúrgueres, pizzas e outras cozinhas no recinto.
A combinação que nos distingue
Um ovo estrelado a sério.
Muito mais do que batatas.
Batata fresca, um ovo estrelado na nossa cozinha e chouriço galego sem glúten: ingredientes simples que tornam especial uma pausa entre concertos. Também servimos batatas com molhos premium para quem prefere escolher o seu acompanhamento. Uma proposta com identidade, fácil de compreender e apelativa à primeira vista.
Batata fresca
Ovo estrelado
Chouriço galego
Molhos premium
O trabalho por trás de cada porção
Quando o público chega,
o serviço faz a diferença.
Num festival, a procura acompanha o programa. A experiência ensinou-nos a organizar a preparação, a equipa e a reposição a pensar nos períodos de maior afluência.
Capacidade demonstrada no terreno
A produção segue um processo de preparação e fritura organizado para jornadas intensivas. Planeamos o serviço em função do formato, dos horários e das condições de cada evento.
Uma cozinha profissional a bordo
Trabalhamos com uma linha de fritura QBTEC/Perfecta. O equipamento especializado e o controlo do processo ajudam-nos a manter a consistência do produto ao longo do serviço.
Documentação e coordenação
Food truck homologado, seguro de responsabilidade civil e documentação técnica e sanitária para acreditação. Revemos com a organização os requisitos específicos do recinto antes da montagem.
Fritura a propano, menor procura elétrica
A fritadeira funciona através de uma instalação autorizada de propano. A principal energia de confeção não depende da rede elétrica do festival; as necessidades de ligação são definidas na ficha técnica.
Experiência
Experiência para
levar à sua mesa.
Trabalhámos em diferentes recintos e formatos, com os seus próprios horários, acessos e exigências. Estes eventos fazem parte do nosso percurso, não de uma lista de futuras parcerias.
2 t
Resurrection Fest · 2026
Duas toneladas de batatas frescas processadas em quatro dias. Um resultado real que reflete o trabalho de produção, armazenamento e reposição por trás do serviço.
1.200 doses vendidas num só dia. Uma equipa e uma cozinha preparadas para os momentos de maior afluência.
Dados de serviço de El Patatero.
O Son do Camiño — Santiago de Compostela
Resurrection Fest — Viveiro
Festival de Ortigueira — Ortigueira
BIGSOUND — Pontevedra
O Marisquiño — Vigo
O Gozo Festival — Santiago de Compostela
A Laxe · VigoNa esplanada, durante o Galicia Fest
A Laxe · VigoNa esplanada, durante a Reconquista
A Laxe · VigoNa esplanada, durante Vigo Son e Mar
Informação para a produção
Uma montagem pensada
antes de chegar.
O nosso food truck tem uma cozinha profissional a bordo. Instalamos atrás uma tenda profissional de armazenamento, mantendo a área de apoio separada da frente de atendimento ao público.
- Comprimento do food truck
- 6 m
- Largura do food truck
- 2,2 m
- Altura do food truck
- 3,1 m
- Tenda traseira de armazenamento
- 3 × 6 m
- Energia da fritadeira
- Instalação autorizada de propano
O lado de 6 m da tenda fica paralelo ao food truck, sem ultrapassar o seu comprimento. Estas medidas não correspondem à área total de implantação: acessos, abertura de elementos e distâncias de segurança são acordados com a produção. Potência elétrica exata e plano de montagem a confirmar na ficha técnica.
Medidas e características fornecidas pela El Patatero.
Por trás de El Patatero
Próximos das pessoas.
Impecáveis no serviço.
Somos quem prepara, serve e resolve quando o evento ganha vida. Comunicamos com clareza, cuidamos de cada detalhe e facilitamos o trabalho da organização, desde a primeira conversa até à última dose. Por trás de um grande serviço há planeamento, experiência e uma equipa que responde.
Contacto direto
Experiência real
Resposta rápida
Informação clara
O essencial,
sempre à mão.
Conte-nos o seu evento
Um festival, uma festa popular, um encontro empresarial ou uma celebração privada. Se procura uma proposta que crie ligação com o público e uma equipa em quem possa confiar, fale connosco.